22 Mart 2010 Pazartesi

PATATES SALATASI


Bu salatayı bilmeyen de, sevmeyen de yoktur neredeyse. Ben bloğumda ayrım yapmadan her tarifi yazacağım için bunu da yazıyorum. Resim çekmeyi unutmuştum, yerken aklıma geldi, tabağım biraz dağınık.

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 adet limon
1 su bardağı sızma zeytinyağı
Yarım demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
İstenirse pul biber

Yapılışı:

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıyoruz.

Bir gece önceden haşlanmış, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri bu sosla iyice harmanlıyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz.

Bir sonraki gün yeşil soğanı ince doğruyoruz. Maydanozu da istenilen irilikte kıyıyoruz. Patateslerle harmanlayarak servis ediyoruz.

Afiyetle yiyoruz. 

Hiç yorum yok: