Bu pasta da bizim evde sık sık istek alan bir pastadır.
Malzemeler:
Kek :
3 adet yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 paket vanilya
1 fiske tuz
Krema:
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı tereyağı
6 çorba kaşığı toz şeker
1/2 paket vanilya
Toz şekeri, yumurta ile beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir yerde karıştırıp, yumurtalara ekliyoruz ve çırpıyoruz. Yağlı kağıt konmuş 40x40 cm'lik bir tepsiye döküyoruz. Yayılmazsa bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz. 170 derecede 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarınca soğumadan yağlı kağıtla birlikte rulo yapıyoruz ve bu şekilde soğumaya bırakıyoruz..
Kremayı hazırlamak için süt, un ve şekeri karıştırarak pişiriyoruz. Ateşten indirince vanilya ve tereyağı mikserle karıştırıyoruz.
Krema ılık hale geldiğinde keki açarak üzerine yayıyoruz. Bir kenarına muz yerleştirerek rulo şeklinde kıvırıyoruz. Bir tabağa alarak buzdolabına koyuyoruz.
Servis yapacağımız zaman üzerine bol pudra şekeri serperek muz dilimleriyle süslüyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder