Kabak, kilo kontrolünde çok işe yarayan bir sebzedir. Onu lezzetlendirip, rejim yemeğini zevkli hale getirmek elimizde.
Malzemeler :
4 adet yeşil kabak
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı (isteğe göre azaltabiliriz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
Yapılışı:
Ay şeklinde doğradığımız soğanları ve ince doğradığımız kırmızı biberi ve doğranmış sarımsağı yağın içinde çok az kavurup salçayı ekliyoruz.
Kabakları küçük parçalar halinde doğrayarak ekliyoruz. Tuzunu, biberini de koyup karıştırıp, kapağını kapatarak kısık ateşte kendi suyuyla pişiriyoruz.
Kabaklar çok pişmemeli, biraz kıtır kalmalıdır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder