Kolay ve çok lezzetli bir börek
Malzemeler:
8 adet sosis
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yufka
1,5 çay bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
Sosisleri kızartmak için iki çorba kaşığı ayçiçek yağı
Üzerine çörek otu, susam
Yapılışı:
Yoğurt, yumurtanın beyazı ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Yufkayı serip, üzerine bu sosun dörtte birini sürüyoruz. Tam orta çizgisi boyunca kaşarı döküyoruz. Kaşarın üzerine bir çizgi oluşturacak şekilde kızarmış sosisleri diziyoruz. Yufkanın yarısını diğer yarısının üzerine örtüyoruz. Böylece sosisler yarım dairenin düz kenarında kalacak.
Bu yarım dairenin üzerine 1/4 sosu sürüp, sosislerin olduğu kısımdan başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz.
Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlıyor, her bir ruloyu ortadan katlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyor ve çörek otu, susamla süsleyerek 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder