Beş çaylarında yaptığım kolay bir kurabiye. Malzemeniz hazırsa, çayı ocağa koyup hazırlayabileceğiniz kadar kolay.
Malzeme:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
50 gr. tereyağı
1 çimdik tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı pudra şekeri
10-12 adet lokum
Üzerine; 3 çorba kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Lokumları ortadan ikiye bölüp avucumuzda hafifçe yuvalıyoruz.
Un ve kabartma tozunu karıştırıp, 3 çorba kaşığı pudra şekeri ve lokumlar hariç tüm malzeme ile oldukça yumuşak bir hamur yapıyoruz. Elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Sonra hafifçe yassılaştırıp ortasına lokumu koyup lokum içinde kalacak şekilde avucumuzda döndürerek yuvarlak hale getiriyoruz.
175 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder