Bu kıtır kurabiyeler çayın yanına hazırlanır. Öğlen yenen yoğurtlu kabak salatasının üzerine iki-üç tane yenilerek rejim katledilir ve yine de tadına doyulmaz.
Malzemeler:
5 kahve fincanı un
1 su bardağı pudra şekeri
170 gr. tereyağı
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1/2 su bardağı kıyılmış fındık
2 yumurtanın sarısını ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
Üzerine nemli bez örterek 10 dakika kadar bekletiyoruz.
Merdane ve tezgahı unlayarak hamuru merdaneyle yarım santim kalınlığında açıyoruz. Su bardağının ağzıyla hamurdan daireler kesiyoruz.
Her daireye fırçayla yumurta akı sürüyoruz. İri dövülmüş fındık serpiyoruz.
Fırından çıkınca soğumadan üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder