KAĞIT HELVA PASTASI

Kağıt helva sevmeyen çocuklarınız, bunu bilmeyen komşunuzun getirdiği kağıt helvalarınız da varsa benim yaptığım gibi bir pasta uydurabilirsiniz.

Malzemeler:

3 adet kağıt helva
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un (tepeleme)
1 kutu labne peynir
40 gr. bitter çikolata

Yapılışı:

Süt, yumurta sarısı, toz şeker ve unu tencereye koyarak iyice çırpıyoruz.

Ateşe koyup muhallebi gibi pişiriyoruz. Altını kapatıp ılık hale gelmesini bekliyoruz.

Ilınan muhallebiye labne peyniri katıp mikserliyoruz.

Kağıt helvayı servis tabağına koyup üzerine kremanın 1/4'ünü sürüyoruz. İkinci kağıt helva ve yine 1/4 krema sürerek son helvayı koyup üzerini ve yanlarını kalan kremayla tamamen kaplıyoruz.

Rendelediğimiz çikolatayı pastanın üzerine ve yanlarına serperek süslüyoruz.

Buzdolabında 3-4 saat bekletip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Not: Bu pastayı yaptığımız gün tüketirsek kağıt helva çıtır çıtır oluyor pastanın içinde, ertesi gün kağıt helva içindeki boşluklar kapanıyor, pasta biraz çöküyor ama lezzeti daha farklı oluyor. İki türlü de güzel oluyor.