FIRINDA MÜJVER

Kızartma yapmamak ve çayın yanında vitaminli bir şey yemek istediğimde yaptığım müjver.

MALZEME

3 adet yeşil kabak
1 adet havuç
1 koçan mısır tanesi
1 kuru soğan
Bir avuç taze nane
Bir avuç maydanoz
3 yumurta
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tepeleme karbonat
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yarım su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI
Havuç ve kabağı rendeleyin. Soğan, maydonoz, naneyi doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün. 150 derecede 60 dakika pişirin. Afiyetle yiyin.